Emballages pour petits fruits
Le fruit le plus fragile du Québec, cueilli à la main, doit tenir jusqu’à l’étalage sans être touché deux fois.
Un casseau de fraises change de mains quatre ou cinq fois entre le champ et le client. Chaque manipulation est une occasion d’écraser le fruit du dessous. C’est pour ça que l’emballage de petits fruits se joue sur trois choses : la rigidité du contenant, la ventilation, et la stabilité de l’empilage.
Nous fournissons les producteurs de fraises et de bleuets du Québec — de la ferme d’autocueillette au gros producteur qui expédie en chaîne du froid.
Cultures
La chaîne d’emballage, du champ au client
1 · Au champ
Le casseau ou le panier reçoit le fruit directement à la cueillette. Il ne doit plus être vidé ni transvidé : chaque transvidage abîme.
2 · Le coffre
Les casseaux sont regroupés dans un coffre ou plateau qui les tient droits et les empêche de glisser pendant le transport.
3 · La boîte maîtresse
La boîte de carton ventilée permet la palettisation et laisse passer l’air froid — le refroidissement rapide est ce qui prolonge la durée de tablette.
4 · L’étalage
Le client achète avec les yeux. L’impression, la fenêtre et la propreté du contenant font la différence en épicerie et au kiosque.
Ce que nous fournissons
Nous fabriquons le carton nous-mêmes. Nos paniers de légumes et nos plateaux à bière sortent de notre usine de LaSalle. Un format qui n’existe pas dans le marché, on peut le faire fabriquer plutôt que de vous demander de vous adapter à ce qui existe.
Combien de casseaux cette saison ?
Donnez-nous vos volumes et votre calendrier de récolte — les petits fruits ne pardonnent pas les ruptures d’emballage en pleine saison.
Questions fréquentes
Fournissez-vous les casseaux de fraises standards ?
Oui, les formats courants de l’industrie (pinte, chopine et leurs équivalents métriques), ainsi que les coffres et les boîtes maîtresses qui vont avec.
Peut-on imprimer le nom de notre ferme ?
Oui, sur le carton comme sur le plastique. C’est le moyen le plus simple de transformer un client de kiosque en client fidèle en épicerie.
Et pour les bleuets destinés à la congélation ?
Le circuit est différent : sacs de plastique de qualité alimentaire, boîtes plus robustes, formats en vrac. Décrivez-nous votre procédé, on adapte.